夏天炎热的天气令人烦躁，令人窒息，却给我们带来了各种新鲜、香甜、美味的水果。也许这就是我们所说的“凡事有利必有弊”。夏日的午后，阳光慵懒地照在街上，仿佛要融化大地。走在街上，不仅要忍受烈日，皮肤还会受到紫外线的侵害。这个时候吃火龙果再合适不过了。味道甘甜，不仅解暑，对皮肤也有一定的修复作用，可以抗氧化，保持皮肤弹性。

说到火龙果，就像诗里说的“南方有美果，玫瑰花瓣裹雪影，心含芝士粒。甘露，带回家一抱，对我来说，这东西最滋润。”由此可见，火龙果不仅味道鲜美，色泽美观，而且营养丰富。它是一种低能量高纤维的水果，含有丰富的维生素C，具有美白的作用，还含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，因此更受女生欢迎。

很多人在买火龙果的时候都会遇到这样尴尬的事情，就是不知道选红心还是白心火龙果。这个问题在水果行业还是比较普遍的，比如猕猴桃，有分红心、黄心、绿心三种。那么火龙果的红心和白心只是颜色不同吗？其实差别很大。不要盲目购买！如果我知道，我会受益的。

第一，味道不一样。相信经常吃火龙果的朋友都知道，红色的火龙果比白色的火龙果更甜，口感更细腻，更好吃。这主要是因为红色火龙果中的甜度达到了15度以上，所以吃起来自然甜而不腻，但是不爱吃甜食或者怕胖的朋友可以买白色的火龙果。

第二，价格不同。一般去超市会发现红心火龙果比较贵。有些朋友会觉得是不是进口的，其实白心火龙果就是进口的。市面上的白心火龙果比较多，也不贵。我们国家的火龙果价格甚至高于进口火龙果。红心火龙果是杂交种，比较少见。这就是“物以稀为贵”。

第三，营养价值不同。两种火龙果在大小上没有区别，果皮也是一样的。只有把它们切开，你才能知道它们是红的还是白的。但是红心的营养价值比白心高很多，不仅仅是因为它甜，还因为红心火龙果含有一种白心火龙果没有的物质——甜菜红色素。红色素的作用是活血化瘀，抗氧化，红心所含的胡萝卜素也有显著的抗氧化作用。红心的抗氧化剂含量比较高，所以红心火龙果的储存时间可以比白心稍长。另外，红色素使红色火龙果呈现出鲜艳的紫色，让人食欲大增。

爱吃火龙果的人要注意了。火龙果其实有分红心和白心。其实差别很大。不要盲目购买！如果我知道，我会受益的。但综上所述，无论火龙果的心是什么颜色，都是对身体有益的水果，就是红心的成分多，味道甜，成本高。但是告诉大家，火龙果也是凉性水果，不能吃太多！

我是小凤。如果你喜欢小枫分享的美食，别忘了关注枫子！