说到皮蛋，我们真的需要谈谈。皮蛋又称松花蛋，由鸭蛋、生石灰、茶粉、纯碱、草木灰、盐制成。松子蛋营养丰富，久而不腻，有一定的药用价值。虽然它的外表是深色的，但烤焦的皮蛋在灯下却像琥珀一样晶莹剔透，雪花分...