在潮汕，除了油盐米醋，应该还有沙茶酱。茶起源于马来语，指烧烤用的调料。它尝起来很辣。后来传入潮汕、福建、广东，再流行起来。沙茶酱的制作工艺复杂，是将花生、芝麻、鱼、虾、椰丝、蒜、葱、芥末、辣椒、姜黄、...