中国人以五谷杂粮为主的饮食习惯沿袭了几千年。我们所说的“五谷杂粮”其实是一个大家庭，包括各种谷物和豆类。目前，世界各国营养学家一致认为，与西方发达国家动物性食物过多的膳食结构相比，中国人将日常食物区分...