俗话说“人是铁做的，饭是钢做的。不吃就饿。”民以食为天，10月16日是世界粮食日。今天我们来关注一下食物。

世界粮食日的由来

1979年11月，第20届粮农组织大会决定1981年10月16日(粮农组织成立纪念日)为第一个世界粮食日。此后，每年都把这一天作为“世界粮食日”，目的是唤起全世界对粮食和农业生产发展的极大关注。

中国粮食现状-产量约占世界的1/4

10月14日，国务院新闻办公室发表了《中国的粮食安全》***，指出了中国粮食生产取得的“沉重”成就。2004年以来，中国粮食生产实现“十五”，口粮完全自给，粮食自给率保持在95%以上。

目前，中国人均粮食已达470公斤左右，比1996年的414公斤增长14%，比1949年的209公斤增长126%，高于世界平均水平。

总的来说，中国人口占世界人口的近1/5，粮食产量占世界的1/4左右。我们依靠自己的力量保住了饭碗，实现了从“吃不饱”到“吃饱”，再到“吃好”的历史性转变。

食物浪费——餐饮业每人每餐损失近2/2的食物。

2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布了《中国城市餐饮食物浪费报告》。从2012年开始，课题组在北京、上海、成都、**的366家餐厅进行了大量的实地调研。

据调查，我国餐饮业人均食物浪费为每人每餐93克，浪费率为11.7%。此外，大型聚会的浪费为38%，三分之一的学生饭盒被扔掉。

从场所和群体来看，大型餐厅、旅游团体、中小学生团体、公务聚餐等。是食物浪费的“重灾区”。

据初步测算，2015年，我国城市餐饮业的餐桌食物垃圾量在1700万-1800万吨之间，相当于3000万-5000万人一年的食物量。

全球范围内-世界人口的九分之一仍面临饥饿。

2019年7月15日，联合国粮农组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织在纽约联合国总部联合发布了《2019年世界粮食安全与营养状况报告》。

报告称，目前全球有8.2亿人无法获得足够的食物，约占全球人口的九分之一。

报告还首次引入了“中度或严重粮食不安全”的监测指标。世界上总共有20亿人处于这种状态。这些人无法确保定期获得充足和有营养的食物，只有通过降低食物的质量和数量才能勉强度日。

古人云:“一粥一饭难得，半丝半缕，难存念。”强化爱粮节粮意识，抑制不合理的消费需求，减少餐桌上的浪费，是每个公民都应该做到的文明生活方式。

今天，光盘行动从你我开始！

来源▏都市生活综合云南新闻

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