
商业网专栏:【长岛三井奥特莱斯公园】这是日本店铺数量最多的奥特莱斯购物城(日本第一),共有240家。
好像小普第一次体验奥特莱斯是在2006年。富士山附近有一家名为玉殿场的奥特莱斯。当时对奥特莱斯的理解是郊区名牌折扣店。所以电商兴起后,第一反应就是奥特莱斯业态要面临消亡的危机。当折扣不需要长期带动,只能靠网点解决的时候,网点的存在就显得没有意义了。但是当小普开始调查这种业态的时候,他发现国内的奥特莱斯不仅没有集体灭绝,反而好像大打出手了。但是,与国外同格式相比。中国网点数量已经超过美国,估计网点故障率也能领先全球!蒲玉敦,什么是出路?这种业态的核心竞争是什么?为什么是同一个插座?很多去过海外网点的朋友对国内网点嗤之以鼻,一脸不感兴趣?……
奥特莱斯,一个只有40多年的年轻业态,在中国也有10多年了。但了解网点业态的客户并不多。就发展趋势而言,国内网点呈现两极分化的特点,鲜有杂牌网点经营良好,而排名靠前的几家大型网点销售业绩可圈可点。为什么会这样?首先,小普感觉国内很多开发商根本没搞清楚什么是风口。换句话说,当开发网点满足了客户的需求,就开始盲目进入。很多网点的**,造成四个不一样,被孤立在旷野里。
那么,什么是奥特莱斯?
曾经有一个权威机构对客户进行过抽样调查。问题:你知道什么是出口吗?其中有25%回答【低价、促销品、打折品】。看来大部分人对奥特莱斯的印象和小普最初对奥特莱斯的认识是一样的。除此之外,4%的人认为奥特莱斯是【综合商业设施】,提到奥特莱斯就有2%的人认为是【郊区购物中心】。这些数据表明,对于网点的定义,客户其实是比较模糊的。
此外,这个机构还对客户去网点的目的进行了调查。其中,31.2%去奥特莱斯“淘宝”,客户去奥特莱斯的第一目的是寻找一些有价值、打折的“好货”;但除此之外,还有16%的顾客将奥特莱斯作为娱乐设施,12.6%的顾客将奥特莱斯作为周末休闲场所,7.6%的顾客将奥特莱斯作为增加与家人情感互动的场所。也就是说,有36.2%的客户期待奥特莱斯。除了购物,快乐的购物体验环境也很重要。
日本的奥特莱斯诞生于1993年,比中国早了近10年。经过20多年的发展,已经成为一种非常成熟的业态。在日本的奥特莱斯品牌中,前两位+的地方是基本款。两个强的是日本的三井不动产俱乐部和切尔西俱乐部,地方是住在各地的中小奥特莱斯。
从日本的网点分布来看,基本分为以下几种:
以度假为主的特色,开店地点位于距离市区约70公里处,靠近旅游区的奥特莱斯。主要是利用旅游人群,为大家打造一个休闲购物场所。核心竞争力主要体现在漂亮的建筑风格和年轻女性顾客喜欢的品牌折扣店。主要吸引20-35岁的年轻客人。
郊区购物的特点是店铺地点分布在市区附近35公里左右。主要是周末或者晚上,全家人花钱。这类网点对餐饮的附加值要求很高,产品构成要更加全面实用。因为离市区比较近,开发成本会比较高,所以要增加顾客来店的频率,然后增加整个生意的收入。
区域体验特色,本地中小开发商。相对于大型开发商,该网点的特点是对知名品牌的吸引力较低,无法形成品牌优势和多元化业态。然而,这些网点大多是当地开发商。对该区域客户需求的理解明显高于其他开发商。所以打区域亲情牌,解决区域特色强的客户痛点是他们的强项。只要抓住这部分需求,提供差异化服务,与大型开发商竞争也不是不可能。
日本的奥特莱斯发展史,其实就是一张显示顾客需求变化的趋势图。奥特莱斯,从郊区折扣店的简单**开始,到现在更加注重娱乐、美食等综合体验的商业体。那么在众多体验中,未来奥特莱斯的核心体验是什么呢?
未来网点必须做好的三个经验
新客级:孩子的体验随着社会家庭变得核心化,孩子在家庭中的地位只会越来越高,而且会持续很长一段时间。今天,曾经被称为小皇帝和小公主的我们,已经开始结婚生子了。但是,由于这一代人独立性差等社会原因,孩子教育的主体变成了爷爷奶奶和外公外婆。于是,对孩子的期待和关注越来越强烈。这个时候,如果一个商家不懂得吸引孩子,就意味着放弃了大部分30-40岁的中产阶级客户。曾几何时,赢得天下女人心的商业模式,会逐渐变成以逗孩子为主的商业模式。
新**:味觉体验,吃经济,不仅是奥特莱斯的***手锏,也是所有实体店吸引顾客的利器。在这个舌尖上的国度,仅仅是美食已经不是美食了。如何玩得开心,吃得努力,才是重点。前几天,小蒲去青岛万象城逛了逛。令人惊讶的是,5楼大众餐饮店门口上午10点就开始排起了50多人的长队。谁说我们中国人不会排队等吃的?其实对于吃货来说,及时排队也是吃货体验中不可或缺的体验活动。
3新感受:文化体验不能再和欧式建筑一样,土豪不能再砸牌子。在品牌生命周期缩短的今天,还想盖一栋欧式建筑,弄几个国际品牌来吸引客户,基本吃不下。根据区域的天气特点、地域特点和人们的生活习惯,打造各具特色的网点才是王道。天津佛罗伦萨小镇二期和上海青浦安百里奥特莱斯近期开业时,将增加更多旅游文化、餐饮休闲等体验式消费。卓悦奥莱正在**的石家庄奥特莱斯是集文化、旅游、养老、健康为一体的综合性、复合型奥特莱斯,不仅包括商场、餐饮,还包括远程医疗、学校、水族馆等文化娱乐场所。
结束语
一项业务的成功与否,直接关系到经营者对业务的理解和对目标客户需求的把握。所以中国总是一窝蜂的发展,主要原因就是地大物博,土豪众多。过去10年,只要是在当地,看起来很酷的新业态都有钱赚。然而,在80后、90后消费群体对山寨的不屑和对新业态认识的加深的今天,单纯的**、拼速度已经不再有效。尤其是奥特莱斯,非生活消费的刚需,如果客户体验不好,客户不会认可,不会买你的账。所以,在新一波奥特莱斯到来之际,切记没有一个特色鲜明的奥特莱斯会消亡;没有核心客户体验的网点会死掉。没有山寨,没有失败。