叉烧包、莲子包、奶油包等。都是广东的名胜。作为一个美食爱好者，必须学会亲手烹饪。其实这些零食的制作方法很简单。如果你把技巧掌握到位，你就能轻松做出美味的食物。个人比较喜欢吃咸的，所以更多的人还是做叉烧包。咸味油而不腻。味道好的话，每次做叉烧包都可以吃到。当然叉烧包好吃是需要技巧的。每个人都掌握了其中的三项技能。包子不仅油感十足，而且不会让人觉得腻。咬一口都是汤，家人学会了怎么做就不用出去买了。让我们一起来学习如何制作叉烧包。

烧烤小圆面包的做法:

材料:梅肉250g，淀粉水60g，姜3片，蒜2瓣，酱油1勺，叉烧酱3勺，小麦粉350g，酵母粉4g，玉米油15g

制作流程:第一步，先准备适量的猪肉，冲洗干净，控水切块，将炒锅放在火上，肉丁不用加油直接翻炒；

第二步，慢慢挤出肥肉，待肉丁变白时，提前放入蒜末和姜末，翻炒均匀，再放入叉烧酱和酱油，再次翻炒均匀，使猪肉上色；

第三步，锅中加入不含肉丁的温水，盖上锅盖，小火慢炖。在这个过程中，将馒头皮处理好，将面粉、糖、酵母粉放入锅中，加入一些食用油；

第四步，混合均匀后，分几次加入少许温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵。叉烧会炖50分钟左右，水基本干了就可以淋上淀粉，煮到浓稠。

第五步:叉烧肉煮熟后冷藏一段时间。馒头面条煮好后，做成馒头，放入馅料，揉成团。醒后15分钟，放在水锅里蒸，12分钟左右关火。

总结:经过一番烹制，将煮好的叉烧塞进包子里。酱香浓郁，味道特别浓郁。虽然馅料看起来油油的，但其实不会让人觉得腻。做叉烧包的时候，馅料是一方面，包子的制作也很重要。醒发时间需要充足，包子会比较软。如果你掌握了所有的技巧，做出来的叉烧包味道会更好吃。学习。

烹饪技巧:

1.因为梅子肉里面有很多油，所以炒的时候不用加油。直接在锅里炒肉丁，把油逼出来，不然吃起来很油腻。姜末和蒜末缺一不可，可以帮助去除一定的腥味；

2、叉烧酱可以适当多放一点，味道特别好。注意，肉煮好后，用淀粉水勾芡也很重要，这样做出来的馅料看起来特别油，特别有光泽，做出来的馅料汁多，更容易放冰箱冷藏一段时间；

3.馒头面条的醒发很重要。第一次醒发要求面团变成原来的两倍大，第二次醒发是在馒头做好之后。经过两次醒发，馒头皮会更软。

掌握3点，咬一口满满的汁。如果你觉得叉烧的做法还不错，请收藏起来学着做，或者分享给更多人学习！