沙司或柠檬汁被用来给盐烤秋刀鱼调味，而不是去除它的肠子。我们来看看2020年秋刀鱼多少钱一斤，什么时候吃秋刀鱼最好？
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一。最常见的烹饪方法是用盐烤全鱼，配以白米饭、味噌汤、萝卜泥食用。那么秋刀鱼2020多少钱一斤？秋刀鱼的最佳季节是什么时候？
秋刀鱼2020多少钱一斤
十几块钱一斤，看起来，东南沿海三四线城市的价格。
批发价一包10味速冻20元烧烤用。
超市里有新鲜的卖。好像是12块钱一斤左右。
秋刀鱼的最佳季节是什么时候？
对季节敏感的日本人，餐桌上自然少不了时令美食。“秋刀鱼”是日本秋鱼的代表。顾名思义，“秋刀鱼”是一种在秋天看起来像刀的鱼。秋季是吃秋刀鱼的最佳季节，营养价值极高。炭火烤的秋刀鱼富含DHA和EPA(不饱和脂肪酸)，能有效预防动脉硬化、冠心病、高血压等。此外，秋刀鱼还含有VA和VB12。经常吃秋刀鱼可以抗疲劳，让人变聪明。
秋刀鱼的特征
秋刀鱼有以下优点:肉质香嫩；缺点是鱼腥味略重，所以猫一般都特别喜欢。所以在周杰伦《七里香》的歌词里，说的是猫想知道秋刀鱼的味道。秋刀鱼吃到一半很容易觉得无聊。边肖建议，秋刀鱼可以和一些清淡的蔬菜一起食用，消除秋刀鱼的腥臭味，同时平衡饮食和营养；或者吃秋刀鱼配味噌汤、腌萝卜、辣黄瓜等口味较重的配菜，以达到“全包”的效果(记得饭后多喝水)。
剑鱼通常出现在中国的日本料理店或寿司店，是秋季日本料理的主要食材。以秋刀鱼为首的几个人气菜品有——普烧秋刀鱼、盐腌秋刀鱼、秋刀鱼刺身、秋刀鱼寿司等。其中边肖更值得推荐——普烧秋刀鱼和盐渍秋刀鱼，这往往是日本餐厅菜单上标注的必点**。
秋刀鱼的粗脂肪含量高，所以它的肉鲜嫩，味道很好。对人体健康也非常有益。含有丰富的蛋白质、脂肪酸，以及二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等人体必需的不饱和脂肪酸，能抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化。
