女主角钱宋轶在下雪的时候说:“下雪了，怎么会没有炸鸡和啤酒呢？”于是炸鸡配啤酒火了。炸鸡是一种美味的食物，让你百吃不厌。制作起来也很简单。今天和朋友分享一下我做炸鸡的方法。我希望你会使用它。

先准备鸡腿两个，常温鸡蛋三个，玉米淀粉两勺，普通面粉两勺，葱姜蒜适量，料酒两勺，胡椒粉一勺，酱油一勺，盐10g。

第一步:将买来的鸡腿用清水冲洗干净，然后用清水浸泡半小时。泡好后，捞出来控水。用刀把鸡腿的骨头去掉。去骨后，用刀将鸡腿切成大块。

第二步:葱去皮洗净，用刀切成段，姜洗净切片，蒜洗净切片，一起放入鸡腿中，然后加入料酒、胡椒粉、酱油、盐，搅拌均匀。这一步一定要用手抓拌均匀，不能用筷子或其他工具搅拌。味道不会那么好。你要用手抓拌，很入味，腌制30分钟。

第三步:将鸡蛋敲入大碗中，用筷子搅拌均匀备用，然后准备一个大碗，倒入普通面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，将一块腌制好的鸡腿放入面粉碗中，滚一下，裹上一层面粉，然后在蛋液中洗澡。依次做，备用。

第四步:鸡腿全部糊好后，在锅里烧热油。油温到五成热时，放入鸡腿，小火慢煎，煎透，捞出控油。

第五步:继续加热煎锅。油温升高后，将炸好的鸡腿再次放入油锅，再次炸至表面金黄酥脆，再取出控油。这炸鸡准备好了。可以在上面撒一层孜然粉，椒盐，或者番茄酱，根据自己的口味喜欢加什么就加什么。非常好吃，外脆里嫩。你不能停止吃一块。坐在一起，吃着炸鸡，喝着啤酒，可乐，看着韩剧，在这个越来越冷的天气里，是不是一种极大的享受？小伙伴们趁着周末，家人休息的时候，准备一盘炸鸡，和家人一起吃炸鸡，说说这一周的所见所闻。是不是比互相打游戏好多了？如果你觉得绿河的味道对，就双击评论吧。

我是家里做的，干净卫生，吃着也放心。只要我按照这个比例，新手就零失败。不信你试试，给我家做一次，保证成功。如果你喜欢我的美食，请关注我，帮我点赞，收藏，转发。也可以点击我的头像观看其他关于美食的完整视频。也欢迎大家在评论区留言指导。谢谢你。