我们都知道山竹被誉为水果中的“水果皇后”。山竹是一种热带水果。闻起来很香，吃起来也很甜。山竹营养价值丰富，价格有点贵。我们很多人真的不知道怎么选山竹。我们买山竹的时候，总是看比较讨喜的。其实你只需要了解这些地方，就能保证你买的所有山竹都很甜。下面小编就教你几种方法。

【提示1】看国体；首先，我们买的时候，看山竹的叶子。如果叶子是新鲜的绿色，说明山竹也是新鲜的。也很重要。买的时候要记得看看底部有几个花梗。通常果梗上有几个梗，里面有多少片果肉(果肉一般5-7片，最多8片)。所以我们在购买的时候，建议选择多蒂的山竹。

【技巧二】捏壳；捏软壳比较好，捏凹壳比较好。皮肤又硬又干，所以山竹老了。如果硬得像石头，大概就不能吃了。

【技巧三】称体重；当我们选择山竹时，我们可以用手掂量山竹的重量。如果你选的是小一点的，但是掂量了一下觉得更有分量，说明这个山竹特别水。当然，如果实在无法确认，也可以双手拿着同样大小的称一称，可以选择哪个更重。

【技巧四】看颜色；我们在选择的时候，也要看外壳的颜色。深紫色是最好的颜色，是最成熟的样子，也是最甜蜜的时候。事实上，山竹的颜色最初是由绿色变成红色的。市场上的山竹从鲜红色到深紫色，再到棕色。山竹的甜度也会随着颜色的变化而变化。鲜红色，表示还有点生；深紫色，代表完全成熟；棕色怎么样？其实太熟了，有点过了！因此，贝壳的颜色必须均匀，呈深紫色。

综上所述，果梗要新鲜，同时底部有很多花梗；捏得有凹痕；挑稍微重一点的重量；选择深紫色的果皮。是不是很简单？