很多消费者更喜欢买一个电压力锅，也有专家表示，电压力锅将逐渐取代电饭煲和明火压力锅，成为中国家庭烹饪的首选。那么，我们应该选择什么样的电压力锅品牌呢？怎么买？下面从购买和使用两个方面给大家介绍一下:
电压力锅选购指南
1.电压力锅的选购可以根据个人喜好决定。机械式电压力锅和微电脑电压力锅控制方式不同，但使用效果完全一样。前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
2.选购电压力锅时，要考虑到人群的大小。2-3人家庭选择4升，3-5人家庭选择5升，6人以上家庭选择6升或8升。
3.性能方面，重点检查内锅是否与电热板接触良好，电源和加热是否正常。此外，检查功能开关和触摸按钮是否正常。旋转调节器和定时器应移动自如，加热和保温指示灯应相应开启和关闭，倒计时完成后定时器能自动关闭。电源线和电源插头之间的绝缘应良好，无氧化和腐蚀等现象。
4.电压力锅安全装置的性能非常重要，因为安全性能直接影响其性能。因此，消费者在购买电压力锅时，最好选择知名的电压力锅品牌，更加安全可靠。选购时，先检查锅盖密封圈无变形、开裂，将锅盖嵌入锅体的端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。检查浮阀、排气阀、安全阀和防堵盖安装牢固可靠，金属外表面光亮、无氧化和腐蚀。最后注水并给锅通电，加热到预定温度，排气阀正常排气，定时器自动关闭。
5.说明书、相关标志、安全提示是否齐全，代表着企业的责任感，能保证消费者正确安全使用。因此，这次检查不可忽视。
6.应购买通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。
使用电压力锅的注意事项
第一，避免选择不当。首先，选购压力锅要有选择性。一定要选择品牌、厂家、规格、质量合格的高压锅。不要买假货。高压锅分为20、22、24、26厘米四种。你家人口少可以买小的；人口多，自然要买大码的。但是为了热效率，你宁愿选择大一点的。压力锅分为铝、铝合金、不锈钢三种。它们各有特点:铝质轻，传热快，价格便宜，使用寿命可达20年以上。但使用它无疑会增加铝的吸收，长期使用对健康有害。铝合金比纯铝好，耐用，坚固。不锈钢高压锅虽然贵了点，但是耐热美观，不易与食物中的酸、碱、盐发生反应，使用寿命最长，可达30年以上。所以，就算你一次花再多的钱，最好还是买不锈钢的。可以参考以下品牌。
1981年起步的美的，是世界一流的白色家电制造商和品牌，世界500强企业，大型综合性企业集团，上市公司，美的集团股份有限公司。
苏泊尔成立于1994年，是浙江省著名商标，国内炊具/厨电行业的领导者，大型炊具R&D生产企业，浙江苏泊尔股份有限公司
1994年起家的九阳九阳，是豆浆机行业的开创者，小家电行业的影响力品牌，健康厨电领域的领导者，上市公司，九阳股份。
原奔腾集团旗下的厨电品牌奔腾POVOS是上海市著名商标。2011年10月，业务股份全部转让给飞利浦及飞利浦(中国)**有限公司。
双喜成立于1956年，致力于各类节能/环保/健康的高品质厨房产品。珠海双喜电器有限公司，一家主要从事五金炊具/电炊具生产的集团公司。
格兰仕，创立于1978年，是广东省著名商标，全球大型微波炉专业制造商，领先的综合性白色家电品牌广东格兰仕集团有限公司。
飞利浦飞利浦飞利浦，1891年创立于荷兰，是全球知名的跨国电子品牌，专注于医疗保健/品质生活和照明的大型电子公司，荷兰皇家飞利浦。
松下松下，1918年创立于日本，是世界著名的消费电子品牌，涉及家电/数码视听电子/办公用品/航空空等诸多领域，是世界著名的综合性电子科技企业集团。
立人LIVEN，北京市著名商标，国内知名小家电生产企业，从事R&D/小家电生产和销售，北京立人科技有限公司
ASD成立于1978年，是不粘锅/压力锅行业标准的起草单位。它主要从事R&D/设计/生产/销售一系列炊具和厨房小家电，浙江爱仕达电器有限公司
第二，避免不学无术的使用。有人买了高压锅，不要问，不要学，直接拿起来，这是最危险的！第一次使用高压锅时，一定要看高压锅的使用说明书。一定要按照说明去做，或者问知道怎么做的人。没学过千万别用。
3.禁忌症前不检查。使用时，先仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被残留米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞，应把锅从火源上移开，强制冷却后，清理气孔，才能再次使用，否则在使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水，需要及时更新。
四忌上下把手不重合。锅盖的手柄必须与锅的手柄完全重合，才能放在炉子上烹饪食物，否则会造成爆炸和锅盖飞落的事故。
避免未经授权的加压。使用时，有人任意给加压阀增加重量，以增加锅内压力，强行缩短生产时间。众所周知，锅内压力有严格的技术参数。忽视这种科学设计，无异于拿自己的生命开玩笑，会造成锅爆、伤人的严重后果。不要冒这个险！另外，在使用时，如果锅上的易熔金属片(插头)脱落，千万不要被其他金属物体挡住，要更换同类的新片。
6.避免过度着装。当使用高压锅放食物配料时，容量不应超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等容易膨胀的食物，则不应超过锅内容积的三分之二。
避免半开盖子。在加热过程中，千万不要中途开盖，以免食物爆炸烫伤人。在确认冷却之前，不要拆卸重锤或压力调节装置，以免食物喷出伤人。只有在自然冷却或强制冷却后才能打开盖子。
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别看热。高压锅的使用很讲究火候，尤其是火不能烧。加热后，只要锅内蒸汽从排气管发出很大的嘶嘶声，就可以降低炉温，限压阀就可以保持很轻的嘶嘶声，直到烹饪完毕。这样既安全又省时省油。
避免用九种利器刮擦。高压锅使用后一定要及时清洗，尤其是检查安全塞是否藏着食物沉淀和残渣。保持炊具的外观清洁。不要用刀子、剪刀、铲子等锋利的工具铲炊具的内部和外部。否则，再好的电压力锅品牌炊具也会变得凸凹不平，或者横刮竖刮，破坏保护层。当然，除了上述十大品牌之外，海尔、荣事达小家电、大堂露比、大松TOSOT、TCL、康佳康佳、尚朋堂、创迪特锐德等国内电压力锅知名品牌也在其中。消费者选择的空 room还是比较大的，可以从多方面综合比较选择。
