过去，农场有机肥是农村的主要作物，主要包括人的粪便、猪粪和牛粪等。同时用木柴和土壤烧草木灰堆肥。随着农村经济和社会的发展，化学速效肥的应用已经非常广泛。现在，大多数农民使用化肥，如尿素、磷酸二氢钾、五氧化二磷等。，这是我们常见的。此外，还包括各种二元或三元复合肥和各种微量元素肥料。

由于这些化肥成分简单，养分含量高，肥效快，肥力强，能被作物迅速吸收，从而达到增产增收的效果。但是化肥一般都是无机肥料，不含有机质。长期使用不仅不能改善土壤性质，反而会造成土壤贫瘠，甚至导致生态环境的严重污染和破坏。所以，很多农民长期使用化肥后，发现无论加多少肥，庄稼还是长势不好，产量不高，甚至容易发生一些病虫害。原因是长期施用化肥导致土壤营养失衡，加剧了土壤中磷、钾元素的耗竭，降低了土壤微生物的活性，导致土壤酸化严重。

所以土地耕种多年后，农民会在上面撒一些生石灰。为什么要这么做？主要有以下重要功能。

第一，生石灰可以改良酸化土壤。 中国许多土地长期使用化肥，导致土壤酸化严重。在土壤改良中，酸性土壤改良的主要措施是使用生石灰快速改良土壤。因为生石灰的主要成分是氧化钙，氧化钙是一种碱性物质，可以中和过度酸化的土壤，从而调节土壤的pH平衡，达到或恢复正常水平。这种方法经济高效，能快速改良土壤。

其次，生石灰有消毒***菌作用。 众所周知，农田长期耕种后，土壤中会有大量的病菌和微生物，甚至会有一些虫卵。这些有害的细菌和虫卵对农作物的生长非常有害。在田间喷洒生石灰，生石灰遇水，反应生成的氢氧化钙变成强碱性，能起到很好的消毒***菌作用。因为病菌和鸡蛋都有蛋白质，蛋白质遇到强碱就会失去活性，从而达到***菌的效果。另外，生石灰遇水反应会释放大量热量，也能达到***灭害虫的效果。

第三，生石灰可以改善土壤的营养状况。 生石灰的主要成分是氧化钙。农田使用后，可增加土壤中钙元素的含量，使作物吸收更均衡的微量元素，促进作物生长。同时，生石灰遇水形成氢氧化钙，也能在一定程度上改善土壤性质，使其更具粘性，更能保水，提高土壤渗透性，有利于作物根系的呼吸生长，为一些有益微生物的活动提供更有利的生存空余地。

但在使用生石灰时，一定要根据实际情况合理使用。如果过量使用，土壤会呈碱性，也会造成营养不良。另外，注意防护措施，不要让生石灰进入眼睛，以免发生意外。