冬虫夏草怎么吃？冬虫夏草具有补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰的功效。对于年老体弱、病后体弱、产后体虚的人来说，是一种很好的食疗。那么，冬虫夏草怎么吃呢？这里推荐一种吃法。试试看。

1.泡茶

泡茶的时候可以把一两冬虫夏草泡在水里，一天喝几杯，然后嚼碎咽下去。

2.在研究结束时服用

用粉碎机将冬虫夏草磨成粉，每天将一定量的冬虫夏草磨成粉，用温水或淡盐水空腹部冲服，每日二至三次；或者装在胶囊盒里随身携带，每天定时服用。

泡茶和磨粉吸收率高，建议首选泡茶或磨粉。

3.炖汤

冬虫夏草还可以常用来与鸡鸭猪羊肉等一起炖。，但要注意:第一，考虑到疗效和经济性，每次用虫草3-4克即可，相应的，炖汤时加的肉和水也不能太多。尽量把肉、汤、虫草渣“吃干喝净”；二、冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，最好不超过2小时，一般为1小时左右，以“文火”为宜，火力不宜太大或太猛。如果想肉嫩一点，可以先炖一段时间，再放虫草。

4.浸泡葡萄酒

取冬虫夏草10-20克，高浓度粮食白酒500毫升，将冬虫夏草捣碎，放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒中，盖好密封，放在阴凉处，经常摇瓶，促进有效成分充分溶解，两周后打开，过滤去渣，即可饮用。早中晚各喝10-20ML。

多种虫草汤的家常做法

1.虫草炖甲鱼

材料:冬虫夏草40g、黑木耳20g、山药16g、枸杞16g、盐少许、生姜1片、红枣2枚、乌龟1只、瘦猪肉120g。

做法:选一只活甲鱼，解剖洗净，山药、白背木耳、枸杞子洗净备用。生姜和红枣分别用清水洗净，刮掉姜皮，切成片；去核红枣，备用。将瘦猪肉用清水洗净，将以上材料全部放入焖锅内，加入适量冷冻开水，盖上焖锅，放入锅中，隔水炖4小时左右，用少许精盐调味，即可食用。

2.虫草炖乳鸽

材料:乳鸽400克，冬虫夏草25克，银耳(干)20克，莲子20克，山药10克(干)，桂圆肉20克，生姜5克。

做法:选购肥乳鸽，去除内脏，洗净后放入沸水中煮一会，然后捞出沥干水分。将莲子浸泡在温水中去皮。银耳泡发洗净，取一个炖锅，先放入莲子、乳鸽，铺上生姜，再放入冬虫夏草、山药、桂圆，最后放入银耳，注入八成开水，盖上盖子，放入开水锅中炖三小时左右。取出原锅调味待用。

3.虫草鸡汤

材料:冬虫夏草30g，鸡精适量，生姜适量。

做法:将鸡肉洗净，切成丁。将鸡肉和虫草放入砂锅中，用文火炖，加入精盐调味，然后服用。你需要吃有肉的汤，长期服用能产生奇妙的效果。

4.虫草龙骨汤

材料:冬虫夏草10克，芡实20粒，枸杞30粒，干贝10粒，甜玉米1个，洞骨500克，盐1/2茶匙(3克)。

做法:用清水冲洗腔骨。将大叶黄杨、芡实、枸杞用清水浸泡约2分钟，然后洗净沥干。甜玉米去皮，去须，洗净，切成小块。将腔骨放入汤锅中，加入足量的水，大火加热，几分钟后用勺子撇去浮沫，加入冬虫夏草、芡实、枸杞、扇贝，转小火煮1小时。加入玉米丁后，继续小火煮1.5小时，然后加盐。

冬虫夏草的吃法多种多样，大家可以根据自己的实际情况来选择。(本文纯分享，侵删)