材料

螃蟹剪刀

*****蟹的做法

第一步，用剪刀或筷子戳螃蟹的嘴。一般螃蟹都是用绳子绑着的，捅死之后再把绳子拿掉，否则会有被抓的风险。而且，绳子扯下来，螃蟹也不一定会死。最保险的就是直接把它的两个钳子折断。 第二步(忘记拍照了，在网上找了一张图)去掉红圈，你就看到螃蟹的巴巴了。你可以把它挤出来，也可以把整个部分切掉。然后从切断的裂口开始，把左手拇指伸进去，用力一掰，就可以把蟹壳和蟹身分开了。

3拆解后分为蟹壳和蟹身。

4蟹壳里藏着一个蟹胃(里面装着水的袋子)，把它找出来清理干净(原因是螃蟹性寒，胃、肺、口可以减少对身体的影响)，然后用刷子把壳刷干净，蟹壳就算做完了。

5.将图上标注的蟹身部分、蟹口、蟹肺全部拔出，用剪刀轻轻夹住口，即可折断根部，用手取出肺和蟹心。然后用刷子把四肢、身体内侧、背部清理干净，蟹身就完成了。

6.蟹爪关节内部容易脏，刷的时候不要错过。