多宝鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。具有美容、降血脂、降血压的功效。它是生活中最喜欢的鱼之一。多宝鱼是海鱼还是淡水鱼？多宝鱼怎么***？下面小编就来告诉你。

多鱼是海鱼还是淡水鱼？

多鱼是一种海鱼。

多宝鱼是一种海洋底栖鱼，属于大菱鲆科大菱鲆属。

多宝鱼是牙鲆，中文名是牙鲆。英文名:Southern butler，也叫南方鲶鱼。资料显示，多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。它的身体扁平，略呈菱形，褐色中隐约可见黑色和褐色的花纹。它游泳时姿态优美，就像水中的蝴蝶，所以又叫“蝴蝶鱼”。

多宝鱼怎么***？

多宝鱼，学名大菱鲆，国内常称为多宝鱼。它原产于欧洲、大西洋和西方地区，是世界公认的优质比目鱼之一。它具有补肾、健脑、壮阳、提神的作用，蛋白质含量高，具有润肤美容的良好效果。经常食用有助于提高人体的抗病能力。

它具有适应低温生活、肉质好、育种和市场潜力大等优点。1992年进入中国，现已成为中国北方沿海地区养殖业的重要品种。经人工繁育后，不仅适合在山东半岛繁育，也适合在渤海湾辽宁地区人工授精繁育，且规模和产量均不亚于山东半岛。

多宝鱼肉质细嫩多汁，口感好，含水量高，味道鲜美，而且市面上的多宝鱼大多来自人工养殖，所以多宝鱼均价30多元一斤，而超市里有50元、40元一斤的，价格略高于普通鱼。

多宝鱼的捕***方法和步骤:

1.现在找出鱼头左下方柔软处的鱼腹，用小尖刀或剪刀剪开，然后取出内脏进行清洗。

2.用手或剪刀去除鳃，就像平时***鱼一样。

3.用清水清洗鱼。

4.最后一步，撕掉整条鱼皮，这是鱼鳃撕裂的地方。

多宝鱼的特点

多宝鱼是一种海洋鱼类，是一种优雅美丽的蝴蝶鱼。它是世界上公认的优质比目鱼之一。多宝鱼也被古罗马人称为“海中雄鸡”，可见多宝鱼是多么惹人喜爱。我们来看看多宝鱼的特点:

1.腹部颜色可以改变。多宝鱼的外形与我国牙鲆相似，侧面扁平，呈椭圆形。两只眼睛都位于头部左侧。身体左侧浅棕色，有不规则斑点，腹部颜色较浅，可随周围环境变化，以隐藏身体，躲避敌人。

2.有伏击和捕食的智慧。在自然水域，多宝鱼有伏击和捕食的能力。常见的捕食对象有斑点鲻鱼、条纹鲻鱼、白鲻鱼和草虾等。

3.一年四季都可养殖。多宝鱼成鱼的生存水温为2-36度，适宜生长温度为16-32度，最适生长水温为21-26度。苗期最适盐度为18‰-30‰，变态幼鱼到成鱼的耐盐范围很广，在0‰-30‰范围内都能正常生长。

多宝鱼的营养价值

多宝鱼营养丰富，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。，其裙边还富含胶质，具有美容保健、降血脂、降血压等功效。

多宝鱼口感独特，风味良好，全身可食用部位比牙鲆多，口感滑润，风味类似甲鱼、海参的裙边，营养价值高，是理想的保健美容食品，在欧洲市场上与三文鱼、鳟鱼一样珍贵。

每100克多宝鱼含有以下营养成分:

蛋白质16.1克脂肪3.6克钙22毫克

20毫克镁？卡路里(热量单位)102

多宝鱼富含omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁等。ω-3脂肪酸是人体健康必需的脂肪酸，不是我们自己可以合成的。它们能增加人体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，有助于降低血脂，缓解主动脉等血管的压力，有效降低心脏病的发病率。

多宝鱼的营养价值非常丰富，表现在其皮下含有丰富的胶质。胶质的味道非常鲜美，不仅可以美化皮肤，还可以滋养身体，提高身体抵抗力。胶质蛋白含量高，具有很好的润肤美容作用，并能补肾健脑。经常食用可以滋补强身，提高人体免疫力。