在广州的大街上，你一定见过很多像黄振龙这样的凉茶店。

如果说东北人的血液里有酒，那广东人的血液里一定有凉茶。毕竟对于广东人来说，凉茶是日常必不可少的饮品，是吃了垃圾食品后的急救神器，也是他们的救命水。尤其是广东的年轻人，在吃了一堆烧烤、火锅或者熬夜之后，一碗凉茶是最好的排毒降火的方法。很多外地人会问，为什么广东人那么喜欢常年喝凉茶？

最大的一个原因是广东人怕上火。武陵以南，阴雨连绵，湿度异常，人体内湿气郁积，易患湿疹、风湿病等。，这样的天气特别容易生病。外国人第一次听说凉茶，会误解“凉”是指温度，实际上是指“清热降火”的意思。所以，很多人身体不舒服。第一反应是喝凉茶。以下是广东五种日常凉茶。

念四维

二十四味是广东凉茶的苦茶代表之一。二十四味起源于广东民间，最早可追溯到魏晋。为了祛除湿热，先民们采集了一些清热解毒的草药，经常通过长期的练习制成。因为它们是由24种草药制成的，所以被广东人称为“二十四味”。

熟制品颜色深，味苦。对于怕苦的人，建议搭配陈皮和糖果。不同的凉茶店在24味的基础上做了不同的改进，发展出了自己独特的配方，但基本功能还是以降火、祛湿、解暑为主。你因上火而喉咙痛。来一碗24味，全部去掉！

王老吉

还有一个关于王老吉的传奇故事。据说1828年，广东鹤山人王老吉发明了王老吉凉茶。当时当地瘟疫流行，他和妻儿上山躲避疫情。在路上，他们碰巧遇到一个传授药方的道士。王老吉按照药方泡茶，帮人治病，出了名。

作为凉茶品类的巨头，王老吉现在凉茶的市场份额达到70%。2014年11月22日，王老吉获得“凉茶品牌始祖”和“世界最古老凉茶品牌”的吉尼斯世界纪录，不仅让市场上饱受争议的“正宗凉茶”打破了自己的故事，也印证了王老吉是国内凉茶行业的“第一”。

班莎

黄志强之父黄振龙是广东有名的“凉茶大王”。广东著名的招牌“瑶体凉茶”就是他的代表作。黄振龙瑶药凉茶已有近80年的历史。

第一次喝凉茶的感觉记忆犹新。因为第一口喝得太急，当味蕾开始反馈到大脑的时候，整个人像被雷击了十几秒，然后全身颤抖，灵魂回到了肉体。凉茶为什么叫“丫丫”？因其效果显著，被民间认为有刮痧排毒之功效，故称“老茧”。

盒装茶

箱茶是吉林甘河茶的源头。目前，许多人仍在家中保留活性吉林干河茶，并将其视为养生的好方法。相信喝过的人都会记得，舌根回甜的魅力，恰好体现了包装纸上的那句话:“茶味甘淡，故名甘河茶”。

吉林干河茶在上世纪三六十年代最受欢迎，当时粤港澳茶楼都提供干河茶作为选择。很多人感冒了没钱看病，泡一盒吉林甘河茶就成了治病见门不见病的药方。

五华茶叶

五香茶，顾名思义，是由五种具有一定治疗作用的花制成的。因为中药法典对五花茶的原料没有统一的规定，所以全国各地凉茶店用的五花茶都会灵活变换。南方以金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉、槐花为主。北方以金银花、野菊花、葛花、木棉、槐花为主。

虽然不同地区的五香茶会因配方不同而略有差异，但总体效果基本都是清热解毒、消暑祛湿、降胃刺痛热、利小便等。

凉茶，广东特有的文化，蕴含的不仅仅是中医的智慧，还有对家乡的向往。现在广东的凉茶店早就凋零了，缺少了中药材那种浓烈的味道。离家后，身边没有人催促人们喝凉茶。在异乡热了，总会想起这种苦涩的凉茶。